【会员动态】内蒙古川渝商会执行会长单位——河套酒业集团举办厂级品酒师考评暨2024年度“品酒技能大赛”

为进一步选拔公司品酒人才，培养知识型、技能型、创新型人才队伍，11月12—13日，商会执行会长单位——河套酒业集团举办了厂级品酒师考评暨2024年度“品酒技能大赛”，公司各部门员工共计29人参加。

本次竞赛秉持着高标准、严要求的理念，严格对标国家品酒师考评流程与规则，采用理论和实践相结合的方式，理论考试权重为 20%，实践考试权重为 80%。理论测试涉及白酒生产工艺、品评要点以及储存关键知识等方面，全方位考察参赛选手对白酒专业理论的掌握程度。实践考试包括酒度差、清香质量差、浓香质量差和白酒重现、再现等极具挑战性的项目。考试结束后，专业考评组根据行业考评标准及分值，严格贯彻公平、公正、公开的原则进行打分评判，最终结合理论笔试结果进行个人综合成绩排名，成绩优秀的学员选拔成为公司新一届厂级品酒师。

竞赛现场，参赛选手们屏气凝神、全神贯注，运用灵敏的感官和专业的品评技巧对测试酒样进行认真品评分析，在观色、闻香、尝味中，比拼“舌尖功夫”。经过激烈角逐，最终技术中心屈慧凭借扎实的专业知识和出色的品酒技能荣获第一名，技术中心张敏、王耀分获二、三名的好成绩。

功以才成，业由才广。河套酒业集团非常重视人才培养和技术创新，本次竞赛前，公司精心安排专人对报名参赛选手进行了系统授课，并准备了丰富的学习教材和课程，涉及品评工艺、酿酒工艺、酒体风格特点、产品品质等全方位的白酒知识，旨在通过“赛训结合，以训促赛，以赛促学”，让参赛选手全面掌握白酒相关的专业知识，提升综合素养与专业技能，助力他们成长为公司未来发展所需的优秀人才，为企业在激烈的市场竞争中奠定坚实的人才基础。